terça-feira, 18 de setembro de 2012

Batatas assadas com alecrim



O alecrim dá um aroma especial à carne de porco ou borrego assada no forno. É muito usado na cozinha italiana, não só na carne, mas também em focaccias. Se não tem por hábito perfumar os seus assados com esta erva, sugerimos que comece por experimentar, depois de receber o cabaz desta semana, as batatas com alecrim. Cá em casa desaparecem num instante! 


Batatas Assadas com Alecrim 

Descasque as batatas 
e corte-as em gomos. 
Disponha-as numa assadeira.
Tempere com sal grosso 
e folhas de alecrim picadas. 
Por fim, regue com azeite.
Leve a forno forte até estarem douradas 
(cerca de 20 minutos). 
Sirva de imediato, decoradas 
com alecrim fresco. 

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