Cabaz da Semana

Entregas dias 16 e 17 de Maio

Encomendas até quarta, dia 15, às 15h

Cidreira

Espinafres bravos

Curgete

Cenoura

Tomate

Alface frisada

Alface roxa

Batata

Cebola nova

Laranja

Pêra

Morangos

O cabaz L contém todas as variedades.

O cabaz M contém todas as variedades excepto os espinafres bravos e os morangos.

Extra cabaz

Frutas

1 kg de maçã royal gala 1,80€ 

1 kg de pêra rocha 2€ 

0,500 kg de morangos  2€

Legumes e leguminosas

2 kg de favas 4€

0,500 kg de espinafres bravos 2€

1 kg de beterraba com rama 2,50€

1 kg de batata doce 2€

0,500 kg de feijão frade biológico 2€ 

0,500 kg de feijão branco biológico 2€ 

Doces

Lemon Curd 4€

Doce de Abóbora e Laranja 3,50€

Mel de Rosmaninho da Serra de Monchique 4,50€

Água de menta e chá de menta: sim, o que é bom pode fazer bem!

Para ter no frigorífico uma bebida fresca sempre pronta: ponha dois ou três raminhos de menta num jarro com água. Quando a água acabar junte mais: a menta continuará a libertar o seu aroma por vários jarros. A água de menta é muito refrescante e agradável. Pode também juntar uma rodela de limão. A combinação é óptima.

O famoso chá de menta também pode ser bebido gelado. É só deixar arrefecer a infusão no frigorífico. Simples, ou com mel e gengibre. 

A menta tem poderes medicinais popularmente conhecidos e cientificamente reconhecidos: contribui para a saúde oral, é analgésica, é um poderoso digestivo (por isso nos países árabes se bebe sempre após as refeições) e ainda tem poderes anti-cancerígenos. Na primavera, ajuda a combater as alergias e a aliviar a asma.

Favas à grega

300 g de favas

3 dentes de alho

1 molho de ervas frescas picadas(usei coentros e menta) 

sumo e raspa de 1 limão 

100g de queijo feta 

Azeite 

Sal 

Coza as favas descascadas em água com sal até estarem tenras. Escorra e reserve. 

Salteie ligeiramente os alhos picados em azeite, com as ervas, também picadas. Retire do lume.

Junte as favas cozidas, o queijo feta esfarelado e o sumo e raspa de limão. Envolva bem. Rectifique de sal e limão. Polvilhe com mais ervas picadas. Sirva morno ou frio.

Daqui: http://nosoup-foryou.blogspot.pt/2012/04/o-sabor-da-primavera.html

Cabaz da Semana

Entregas dias 9 e 10 de Maio

Encomendas até quarta, dia 8, às 15h

Menta

Couve coração

Beterraba com rama

Abóbora

Tomate

Alface

Batata

Cebola

Favas

Laranja

Maçã

Morangos

O cabaz L contém todas as variedades.

O cabaz M contém todas as variedades excepto as favas e os morangos.

Extra cabaz

Frutas

1 kg de maçã royal gala 1,80€ 

1 kg de pêra rocha 2€ 

0,500 kg de morangos  2€

Legumes e leguminosas

2 kg de favas 4€

1 kg de beterraba com rama 2,50€

1 kg de batata doce 2€

0,500 kg de feijão frade biológico 2€ 

Doces

Lemon Curd 4€

Doce de Abóbora e Laranja 3,50€

Mel de Rosmaninho da Serra de Monchique 4,50€

Bolo de cenoura

250 g cenoura

4 ovos

110 g óleo

320 g açúcar

220 g farinha

1 colher de sopa de fermento em pó 

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Coloque no copo a cenoura e rale 15 seg/vel 9.

Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e programe 1 min/vel 6.

Junte a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel 3.

Numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. 

A receita original deste bolo inclui uma cobertura de chocolate. Mas o Pede Salsa gosta dele mesmo assim, simples e a saber apenas a cenoura! 

Polvilhámos apenas com açúcar em pó. 

Receita do Livro Base da Bimby

Cabaz da Semana

Entregas dias 2 e 3 de Maio

Encomendas até terça, dia 30, às 15h

Orégãos frescos

Favas 
Couve roxa

Cenoura
Curgete
Alho francês
Alface
Tomate
Batata
Laranja
Pêra
Morangos

O cabaz L contém todas as variedades.

O cabaz M contém todas as variedades excepto as favas e os morangos.

Extra cabaz

Frutas

Meloa do Algarve 3€/kg

1 kg de pêra rocha 2€ 

0,500 kg de morangos  2€

Legumes

1 kg de chuchu 2,50€

1 kg de beterraba com rama 2,50€

1 kg de batata doce 2€

Abóbora butternut 1,50€/kg

0,500 kg de tomate cherry 2,50€
0,500 kg de feijão frade biológico 2€ 

Doces

Lemon Curd 4€

Doce de Abóbora e Laranja 3,50€

Mel de Rosmaninho da Serra de Monchique 4,50€