terça-feira, 20 de agosto de 2013

Curgetes grelhadas com chèvre



Curgete
Queijo Chèvre
Azeite
Pimenta preta
Orégãos


Aqueça a grelha. Lave a curgete e corte-a às rodelas com cerca de meio centímetro. 
Pincele as rodelas com um pouco de azeite. Grelhe-as de um lado e do outro até estarem douradas e tenras. 
Tempere com sal e pimenta preta moída na hora. Corte o queijo também às rodelas disponha-as, uma a uma, por cima das rodelas de curgete. Polvilhe com orégãos secos. 
Deixe mais uns minutos até o queijo estar quente. 
Sirva de imediato, como entrada ou como prato leve, acompanhado de uma boa salada.

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