Cabaz da Semana

Entregas dias 4 e 5 de Setembro

Encomendas até quarta-feira, dia 3, às 15h

Coentros

Feijão verde

Acelgas

Abóbora

Tomate

Alface

Batata

Batata doce

Cebola

Maçã Riscadinha de Palmela

Pêra carapinheira

Uvas

O cabaz L contém todas as variedades.

O cabaz M contém todas as variedades, excepto as acelgas e as uvas.

O cabaz S contém coentros, abóbora, feijão verde, tomate, alface, batata doce e pêra.

Extra Cabaz

Frutas

500 g de figos 1,50€

500g de ameixas Rainha Cláudia  1,50€

1 kg de pêssegos 2€

125 g de mirtilos 2,50€

125 g de framboesas 3€

1 meloa 2€

1 kg de maçã 2€

1 kg de pêra 2€

1 kg de limão 2€

1 kg de laranja 1€

1 kg de banana da Madeira 2,50€

0,5 kg de nozes 3,50€

0,5 kg de avelãs 3€

Legumes

1 kg de tomate 1,80€

0,500 g de tomate cherry 2,50€

1 kg de curgete 1,50€

1 kg cenoura 1,50€

500 g de pimento 1,50€

1 kg de pepino 1,50€

1 kg de batata 1€

1 kg de batata doce 1,80€

1 kg de cebola 1€

250 g de alho seco 2€

Ervas aromáticas

Coentros  1€ / molho

Salsa 1€ / molho

Hortelã  1€ / molho
Menta 1,50€ / molho

Pasta de tomate e requeijão

1 requeijão

2 tomates médios

1 cebola pequena

1 dente alho

2 colheres sopa de azeite

1 colher sopa de orégãos

1 colher sopa sumo limão

salsa picada

sal

Triture o tomate juntamente com o requeijão, a cebola, o alho, a salsa e os orégãos. Tempere com o azeite, o sumo de limão e o sal. Sirva fresco, com tostas ou fatias finas de pão torrado. 

Fonte: Ananás e Hortelã http://ananasehortela.blogspot.pt/2011/07/pasta-de-tomate-e-requeijao.html

Cabaz da Semana

Entregas dias 28 e 29 de Agosto

Encomendas até quarta-feira, dia 27, às 15h

Alecrim

Pimento

Cenoura

Tomate

Curgete

Espinafres bravos

Alface

Batata

Cebola

Maçã Riscadinha de Palmela

Pêssego

Ameixas Rainha Cláudia

O cabaz L contém todas as variedades.

O cabaz M contém todas as variedades, excepto os espinafres e as ameixas.

O cabaz S contém alecrim, cenoura, tomate, curgete, alface, cebola e maçã.

Extra Cabaz

Frutas

500 g de figos 1,50€

500g de ameixas Rainha Cláudia  1,50€

1 kg de pêssegos 2€

125 g de mirtilos 2,50€

125 g de framboesas 3€

1 meloa 2€

1 kg de maçã 2€

1 kg de limão 1,50€

1 kg de laranja 1€

1 kg de banana da Madeira 2,50€

0,5 kg de nozes 3,50€

0,5 kg de avelãs 3€

Legumes

1 kg de tomate 1,80€

0,500 g de tomate cherry 2,50€

0,500 g de mini tomate chucha 2,50€

1 kg de curgete 1,50€

500 g de pimento 1,50€

1 kg de pepino 1,50€

0,5 kg de pimento 1,50€

1 kg de batata 1€

1 kg de cebola 1€

250 g de alho seco 2€

Ervas aromáticas

Coentros  1€ / molho

Salsa 1€ / molho

Hortelã  1€ / molho

Menta 1,50€ / molho

Cabaz da Semana

Entregas dias 21 e 22 de Agosto

Encomendas até quarta-feira, dia 20, às 15h

Salsa

Pepino

Beringela

Alho seco

Tomate

Alface

Batata

Cebola

Maçã

Meloa

Melão

O cabaz L contém todas as variedades.

O cabaz M contém todas as variedades, excepto o melão.

O cabaz S contém salsa, pepino, abóbora, tomate, alface, batata e meloa.

Extra Cabaz

Frutas

125 g de mirtilos 2,50€

125 g de framboesas 3€

1 kg de meloa 2€

1 kg de maçã royal gala 2€

1 kg de limão 1,50€

1 kg de laranja 1€

1 kg de banana da Madeira 2,50€

0,5 kg de nozes 3,5€

0,5 kg de avelãs 3€

Legumes

1 kg de beringela  2,50€

1 kg de tomate 1,80€

0,500 g de tomate cherry 2,50€

0,500 g de mini tomate chucha 2,50€

1 kg de pepino 1,50€

0,5 kg de pimento 1,50€

1 kg de batata 1€

1 kg de cebola 1€

250 g de alho seco 2€

Ervas aromáticas

Coentros  1€ / molho

Salsa 1€ / molho

Hortelã  1€ / molho

Menta 1,50€ / molho

Hortelã vietnamita 1,50€ / molho

Clafoutis de tomate-cereja

500g de tomate-cereja

80g de parmesão ralado

5 ovos 

150 g de farinha

200 ml de leite

Azeite

Orégãos

Sal e pimenta preta 

Pré-aqueça o forno a 180˚. Forre uma forma rectangular com papel vegetal e unte com azeite. Cubra o fundo com o tomate cereja ou mini tomate chucha, polvilhe com metade do queijo e com oregãos a gosto. 

Bata os ovos com o leite, junte um fio de azeite e tempere com sal e pimenta. Junte a farinha aos poucos, misturando bem com uma vara de arames. Deite por cima do tomate, uniformemente. Espalhe o parmesão e leve ao forno 30 a 40 minutos. 

Cabaz da Semana

Entregas dias 14 e 15 de agosto

Encomendas até quarta-feira, dia 13, às 15h

Coentros

Curgete

Beringela

Alho francês

Cenoura

Tomate

Alface

Batata

Cebola

Abrunhos vermelhos

Pêra

Meloa

O cabaz L contém todas as variedades.

O cabaz M contém todas as variedades, excepto a beringela e a meloa.

O cabaz S contém coentros, curgete, pimento, tomate, alface, cebola e abrunhos vermelhos.

Extra Cabaz

Frutas

125 g de mirtilos 2,50€

125 g de framboesas 3€
1 kg de abrunhos vermelhos 1,50€

1 kg de meloa 2€

1 kg de maçã royal gala 2€

1 kg de pêra 2€

1 kg de limão 1,50€

1 kg de laranja 1€

1 kg de banana da Madeira 2,50€

0,5 kg de nozes 3,5€

0,5 kg de avelãs 3€

Legumes

1 kg de beringela  2,50€

1 molho de espinafres 2€

1 kg de cenoura  1,50€

1 kg de tomate 1,80€

0,500 g de tomate cherry 2,50€

0,500 g de mini tomate chucha 2,50€

1 kg de curgete 1,50€

1 kg de pepino 1,50€

0,5 kg de pimento 1,50€

0,5 kg de feijão verde 2€

0,5kg beterraba 1€

1 kg de batata 1€

1 kg de cebola 1€

250 g de alho seco 2€

Ervas aromáticas

Coentros  1€ / molho

Salsa 1€ / molho

Hortelã  1€ / molho

Menta 1,50€ / molho

Hortelã vietnamita 1,50€ / molho

Compotas (podem ter embalagem presente)

Doce de abóbora e laranja 4€

Os nomes são mais que as frutas

Há quem lhes chame abrunhos vermelhos, há quem lhes chame ameixas Presidente. Há quem lhes chame outras coisas seguramente, que à riqueza e variedade das nossas hortas e pomares corresponde uma não menos rica variedade linguística. O mesmo fruto tem várias designações, consoante a região, a cidade, a aldeia... ou mesmo a família!

A mesma dificuldade temos tido para identificar as pêras pequeninas, verdes e sumarentas que vêm de Mafra. O sr. Zé Luís, dono do pomar, diz-nos que é pêra Crosh - ou qualquer coisa que soa assim, pois nestas coisas conta mais a tradição oral do que a escrita... Acontece que não encontramos nenhum nome parecido em nenhuma lista de variedades de pêra e já corremos algumas, em várias línguas. Assegura-nos que não é Pérola, nem Dona Joaquina, nem Carapinheira. Para um leigo, serão semelhantes, mas para um especialista, "não têm nada a ver" :) 

Em relação às pêras, não admira a dificuldade, pois as variedades existentes são imensas. Multiplicando pelos nomes com que são baptizadas de norte a sul, imagine-se as possibilidades.

Duas coisas são garantidas: é que ambos os frutos são deliciosos - tanto os abrunhos ou ameixas quanto as pêras - e a sua época é muito curta. 

Deixamos as fotos, para que saiba do que estamos a falar e para que nos conte como lhes chama :)

 

Cabaz da Semana

Entregas dias 7 e 8 de Agosto

Encomendas até quarta-feira, dia 6, às 15h

Hortelã

Pepino

Feijão verde

Abóbora

Cenoura

Mix de tomate

Alface

Batata

Cebola

Melão

Pêra 

Meloa

O cabaz L contém todas as variedades.

O cabaz M contém todas as variedades, excepto o feijão verde e o melão.

O cabaz S contém hortelã, cenoura, pepino, tomate, alface, batata e meloa.

Extra Cabaz

Frutas

1 kg de abrunhos 1,50€

1 kg de meloa 2€

1 kg nectarinas 2,50€

125 g de mirtilos 2,50€

125 g de framboesas 3€

1 kg de maçã royal gala 2€

1 kg de pêra 2€

1 kg de limão 1,50€

1 kg de laranja 1€

1 kg de banana da Madeira 2,50€

0,5 kg de nozes 3,5€

0,5 kg de avelãs 3€

Legumes

1 kg de beringela  2,50€

1 molho de espinafres 2€

1 kg de cenoura  1,50€

1 kg de tomate 1,80€

1 kg de curgete 1,50€

1 kg de pepino 1,50€

0,5 kg de pimento 1,50€

0,5 kg de feijão verde 2€

0,5kg beterraba 1€

1 kg de batata 1€

1 kg de cebola 1€

250 g de alho seco 2€

Ervas aromáticas

Coentros  1€ / molho

Salsa 1€ / molho

Hortelã  1€ / molho

Compotas (podem ter embalagem presente)
Doce de abóbora e laranja 4€