Cabaz da Semana

Entregas dia 2 de Abril

Encomendas até quarta-feira, dia 1, às 12h

Alecrim

Agriões

Abóbora

Nabo

Alho francês

Couve-flor

Alface

Batatinhas para assar

Cebola

Laranja

Tangerina

Maçã

O cabaz L contém todas as variedades.

O cabaz M contém todas as variedades, excepto a couve-flor e a tangerina.

O cabaz S contém alecrim, abóbora, alho francês, alface, batatinhas, laranja e maçã.

Extra Cabaz

Frutas

1 kg de tangerina 2€

1 kg de maçã reineta 2€

1 kg de maçã Fuji 2€

1 kg de pêra 2€

1 kg de limão 2€

1 kg de banana da Madeira 3,50€

Legumes

1 kg de couve-flor 2,50€

1 molho de aipo 1,50€

1 kg de curgete 3€

250 g de couve para caldo verde 1€

1 molho de espinafres 2€

1 molho de agriões 2€

1 kg de nabo 2€

250 g de alho seco 2€

Ervas aromáticas

Coentros  1,50€ / molho

Salsa 1€ / molho

Hortelã  1€ / molho

Sálvia 2€ / molho

Tomilho 2€ / molho

Frutos secos

0,5 kg de avelãs 5€

0,5 kg de nozes 3,50€

Doces e Conservas

Folar de requeijão (250 g +/-) 3,50€

Mel de Rosmaninho da Serra de Monchique 4,50€

Doce de Abóbora e Laranja 4€

Geleia de marmelo 4,50€

Chutney de beterraba 4,50€

Conserva de beringela siciliana 4,50€

Chás da Terra  2,50€

Malvas
Arçã (ou Alfazema Brava)

Folhas de Maçã Azeda

Sabugueiro 

Videira Preta

Hipericão do Gerês

Vidoeiro 

Hipericão bravo

Merogueiro (ou medronheiro)

Carqueja 

Ervas de São Roberto

Cidreira

Lúcia-lima

Chá verde

Cabaz da Semana

Entregas dias 26 e 27 de Março 

Encomendas até quarta-feira, dia 25, às 12h

Salsa

Cenoura

Curgete

Brócolos

Beterraba

Espinafres

Alface

Batata

Cebola nova com rama

Pêra

Laranja

Maçã reineta

O cabaz L contém todas as variedades.

O cabaz M contém todas as variedades, excepto os espinafres e a maçã reineta.

O cabaz S contém salsa, cenoura, curgete, alface, cebola, laranja e pêra.

Extra Cabaz

Frutas

1 kg de tangerina 2€

1 kg de maçã reineta 2€

1 kg de maçã Fuji 2€

1 kg de maçã Bravo de Esmolfe 2,50€

1 kg de pêra 2€

1 kg de limão 2€

1 kg de banana da Madeira 3,50€

Legumes

1 molho de aipo 1,50€

1 kg de curgete 3€

250 g de couve para caldo verde 1€

1 molho de espinafres 2€

1 molho de agriões 2€

1 kg de nabo 2€

250 g de alho seco 2€

Ervas aromáticas

Coentros  1,50€ / molho

Salsa 1€ / molho

Hortelã  1€ / molho

Sálvia 2€ / molho

Tomilho 2€ / molho

Frutos secos

0,5 kg de avelãs 5€

0,5 kg de nozes 3,50€

Doces e Conservas

Mel de Rosmaninho da Serra de Monchique 4,50€

Doce de Abóbora e Laranja 4€

Geleia de marmelo 4,50€

Chutney de beterraba 4,50€

Conserva de beringela siciliana 4,50€

Chás da Terra  2,50€

Hipericão do Gerês

Vidoeiro 

Hipericão bravo

Merogueiro (ou medronheiro)

Carqueja 

Ervas de São Roberto

Cidreira

Lúcia-lima

Chá verde

Cabaz da Semana

Entregas dias 19 e 20 de Março 

Encomendas até quarta-feira, dia 18, às 12h

Coentros

Abóbora

Couve lombarda

Alface

Alho francês

Aipo

Batata

Cebola

Laranja

Limão

Tangerina

Maçã fuji

O cabaz L contém todas as variedades.

O cabaz M contém todas as variedades, excepto o aipo e as tangerinas.

O cabaz S contém coentros, abóbora, couve-lombarda, alho francês, batata, laranja e maçã fuji.

Extra Cabaz

Frutas

1 kg de tangerina 2€

1 kg de maçã reineta 2€

1 kg de maçã Fuji 2€

1 kg de maçã Bravo de Esmolfe 2,50€

1 kg de pêra 2€

1 kg de limão 2€

1 kg de banana da Madeira 3,50€

Legumes

1 molho de aipo 1,50€

200 g de rábano 1,50€

1 kg de curgete 3€

250 g de couve para caldo verde 1€

1 molho de espinafres 2€

1 molho de agriões 2€

1 kg de nabo 2€

250 g de alho seco 2€

Ervas aromáticas

Coentros  1,50€ / molho

Salsa 1€ / molho

Hortelã  1€ / molho

Sálvia 2€ / molho

Tomilho 2€ / molho

Frutos secos

0,5 kg de avelãs 5€

0,5 kg de nozes 3,50€

Doces e Conservas

Mel de Rosmaninho da Serra de Monchique 4,50€

Doce de Abóbora e Laranja 4€

Geleia de marmelo 4,50€

Marmelada 4€

Chutney de beterraba 4,50€

Conserva de beringela siciliana 4,50€

Chás da Terra  2,50€

Hipericão do Gerês

Vidoeiro 

Hipericão bravo

Merogueiro (ou medronheiro)

Carqueja 

Ervas de São Roberto

Cidreira

Lúcia-lima

Chá verde

Bolo de beterraba, cenoura e laranja

4 ovos inteiros

70 g de manteiga derretida

1 laranja inteira

sumo e raspa de 2 laranjas

1 cenoura grande

1 beterraba grande

100 g de açúcar

170 g de farinha

1 colher de sobremesa de fermento

Pré-aqueça o forno a 180º. Coza a beterraba com uma pitada de sal. Descasque a cenoura e a laranja, retirando a parte branca. Depois de a beterraba estar cozida, triture-a juntamente com a cenoura e a laranja (na bimby 15 seg. vel. 9). Reserve.

Bata muito bem os ovos inteiros com o açúcar (na bimby, coloque a borboleta e programe 4 minutos, vel. 4, temp. 37˚. Volte a programar 4 minutos, vel. 4 sem temperatura). Junte a manteiga derretida e misture (na bimby, 15 seg. vel. 4). Junte a beterraba, a cenoura e a laranja previamente trituradas e bata 1 minuto, vel 4. Envolva a

farinha e o fermento (na bimby, 15 seg. vel. 4). Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha. Leve ao forno cerca

de 25 minutos em forma untada e polvilhada com farinha. O tempo de cozedura pode variar

de forno para forno.

Deixe amornar um pouco e regue o bolo com o sumo das duas laranjas, para ficar húmido. Decore com as raspas.

Sugestão: Para um bolo mais rico, pode fazer um creme de queijo e laranja.

250 g de queijo creme (simples)

2 colheres de sopa de mel

sumo de 1 laranja pequena

2 colheres de sobremesa de sementes de papoila

canela q.b

Bata o queijo creme com o mel e o sumo até ficar homogéneo (bimby, vel. 3). Pode cobrir o bolo com este creme ou servi-lo à parte, para que cada um guarneça a sua fatia de acordo com o grau de gulodice. 

A receita é da Catarina Perdigão, que usa beterrabas, laranjas e cenouras do cabaz Pede Salsa. Com esta receita, passou à fase final do passatempo Chef de Família Hotpoint. Parabéns, Catarina! 

Cabaz da Semana

Entregas dias 12 e 13 de Março 

Encomendas até quarta-feira, dia 11, às 12h

Hortelã

Curgete

Agriões

Couve-coração

Beterraba

Cenoura

Alface

Cebola

Batata

Laranja

Pêra

Maçã reineta

O cabaz L contém todas as variedades.

O cabaz M contém todas as variedades, excepto os agriões e a maçã reineta.

O cabaz S contém hortelã, couve-coração, cenoura, alface, cebola, laranja e pêra.

Extra Cabaz

Frutas

1 kg de kiwi  3,50€

1 kg de tangerina 2€

1 kg de maçã reineta 2€

1 kg de maçã Fuji 2€

1 kg de maçã Bravo de Esmolfe 2,50€

1 kg de pêra 2€

1 kg de limão 2€

1 kg de banana da Madeira 3,50€

Legumes

200 g de rábano 1,50€

1 kg de curgete 3€

250 g de couve para caldo verde 1€

1 molho de espinafres 2€

1 molho de agriões 2€

1 kg de nabo 2€

250 g de alho seco 2€

Ervas aromáticas

Coentros  1,50€ / molho

Salsa 1€ / molho

Hortelã  1€ / molho

Sálvia 2€ / molho

Tomilho 2€ / molho

Frutos secos

0,5 kg de avelãs 5€

0,5 kg de nozes 3,50€

Doces e Conservas

Mel de Rosmaninho da Serra de Monchique 4,50€

Doce de Abóbora e Laranja 4€

Geleia de marmelo 4,50€

Marmelada 4€

Chutney de beterraba 4,50€

Conserva de beringela siciliana 4,50€

Chás da Terra  2,50€

Hipericão do Gerês

Vidoeiro 

Hipericão bravo

Merogueiro (ou medronheiro)

Carqueja 

Ervas de São Roberto

Cidreira

Lúcia-lima

Chá verde

Migas de couve galega com broa

200 g de couve galega migada 

200 g broa de milho esfarelada

4 dentes de alho

azeite 

flor de sal 

feijão frade cozido (opcional)

Coza a couve e escorra-a (não a deixe cozer demasiado). Pique os alhos e junte-os ao azeite quente, numa frigideira anti-aderente. Acrescente a broa esfarelada e mexa durante alguns minutos, até estar crocante. Junte a couve, misture bem e vá salteando mais uns minutos. Tempere com flor de sal. Pode acrescentar também feijão frade cozido, no momento em que junta a couve. 

Conselho: não poupe no azeite. 

Nota: para esfarelar a broa na Bimby, bastam alguns segundos na velocidade 6.

Cabaz da Semana

Entregas dias 5 e 6 de Março 

Encomendas até quarta-feira, dia 4, às 12h

Salsa

Abóbora

Couve-flor 

Nabo

Couve para caldo verde

Alho francês

Alface

Batata

Cebola roxa

Kiwi 

Laranja

Pêra

O cabaz L contém todas as variedades.

O cabaz M contém todas as variedades, excepto a couve-flor e o kiwi.

O cabaz S contém salsa, abóbora, alho francês, alface, batata, laranja e pêra.

Extra Cabaz

Frutas

1 kg de kiwi  3,50€

1 kg de tangerina 2€

1 kg de maçã reineta 2€

1 kg de maçã Fuji 2€

1 kg de maçã Bravo de Esmolfe 2,50€

1 kg de pêra 2€

1 kg de limão 2€

1 kg de banana da Madeira 3,50€

Legumes

200 g de rábano 1,50€

1 kg couve-flor 2,50€

1 kg couve portuguesa 2€

1 kg de curgete 3€

250 g de couve para caldo verde 1€

1 molho de espinafres 2€

1 molho de agriões 2€

1 kg de nabo 2€

250 g de alho seco 2€

Ervas aromáticas

Coentros  1,50€ / molho

Salsa 1€ / molho

Hortelã  1€ / molho

Sálvia 2€ / molho

Tomilho 2€ / molho

Frutos secos

0,5 kg de avelãs 5€

0,5 kg de nozes 3,50€

Doces e Conservas

Mel de Rosmaninho da Serra de Monchique 4,50€

Doce de Abóbora e Laranja 4€

Geleia de marmelo 4,50€

Marmelada 4€

Chutney de beterraba 4,50€

Conserva de beringela siciliana 4,50€

Chás da Terra  2,50€

Hipericão do Gerês

Vidoeiro 

Hipericão bravo

Merogueiro (ou medronheiro)

Carqueja 

Ervas de São Roberto

Cidreira

Lúcia-lima

Chá verde